Giorgio Frezzolini cresce nel settore giovanile della Lazio. Gioca In serie C nella Città di Cerveteri, nel Carpi e nel Trapani. In serie B nel Fidelis Andria, Cosenza, Chievo, Venezia, Modena e Ascoli. Nella massima serie nell’Udinese, Milan, Inter, Lecce e Atalanta dove resta gli ultimi 5 anni della sua carriera. Inizia subito proprio nell’Atalanta a ricoprire la figura di allenatore dei portieri della Primavera e responsabile dell’area portieri del settore giovanile.